Descripción del puesto de barista

Ejemplo de descripción de trabajo de barista. Los baristas son una profesión en crecimiento y, debido a la alta rotación de personal en esta profesión, hay una serie de oportunidades laborales en curso.

Los empleadores buscan personas educadas y amigables con un fuerte servicio al cliente y habilidades de comunicación para ocupar estos puestos.

Los baristas generalmente se emplean en cafeterías, restaurantes y otros establecimientos de hostelería. Independientemente del entorno de trabajo, las funciones principales de este trabajo siguen siendo estándar y se enumeran en detalle en esta descripción del trabajo.

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE BARISTA

Propósito general

Preparar y presentar bebidas de calidad según recetas estándar.

Principales tareas, deberes y responsabilidades del trabajo

  • saludar a todos los clientes y presentar el menú de bebidas
  • discutir artículos de bebidas, hacer sugerencias y responder a cualquier consulta
  • describir las promociones actuales y los nuevos productos
  • tomar los pedidos de los clientes con precisión
  • operar equipo para hacer café
  • preparar y presentar bebidas de acuerdo con recetas establecidas y estándares de presentación
  • servir alimentos preparados como muffins y bagels
  • preparar y empacar las compras de granos de café para los clientes
  • registrar y procesar con precisión las compras utilizando el sistema POS
  • cobrar y procesar los pagos del cliente, incluidos efectivo, tarjetas de crédito y débito
  • Cumplir con las directrices y normas de salud, seguridad e higiene.
  • asegurarse de que las estaciones de servicio al cliente estén bien surtidas
  • mantener el área de trabajo limpia e higiénica
  • desmantelar y limpiar la maquinaria según sea necesario
  • mostrar la mercancía de una manera atractiva y funcional
  • monitorear y ordenar el inventario
  • inventario de existencias de acuerdo con los requisitos de almacenamiento
  • funciones completas de apertura y cierre para cada turno

Educación y experiencia

  • Diploma de escuela secundaria preferido
  • experiencia de alto volumen con equipos para hacer café
  • conocimiento práctico de todas las formas de café y recetas de bebidas estándar
  • habilidades básicas de aritmética y manejo de dinero
  • capaz de leer y hablar con fluidez en el idioma requerido
  • capaz de estar de pie durante largas horas
  • capaz de levantar y transportar cantidades moderadas de peso

Capacidades y competencias clave

  • sensación de urgencia
  • alto nivel de energía
  • capacidad organizativa
  • orientación de servicio al cliente
  • habilidades de comunicación
  • miembro del equipo
  • Honestidad e integridad
  • fiabilidad
  • tolerancia al estrés

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Envíe una carta de presentación persuasiva con su currículum. Esta carta de presentación básica proporciona un buen punto de partida.

¿Qué habilidades necesitas para ser barista?

Los empleadores han enumerado los siguientes 7 habilidades clave para el éxito como barista.

fuerte orientación al servicio al cliente incluyendo el desarrollo proactivo de las relaciones con los clientes haciendo esfuerzos para escuchar y comprender las necesidades del cliente y dando la máxima prioridad a la satisfacción del cliente.

velocidad y eficiencia manteniendo los estándares de precisión y calidad.

trabajo en equipo incluido el trabajo colaborativo y respetuoso con otros miembros del personal para crear un ambiente de trabajo exitoso.

capaz de mantener la calma y centrado bajo presión.

altos niveles de energía incluida la capacidad de mantener los niveles de productividad esperados y mantener el rendimiento durante todo el turno.

capacidad de ventas incluida la voluntad de aumentar las ventas y promover productos

fiabilidad incluyendo un buen control del tiempo y el compromiso de completar los turnos

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