Descripción del puesto de camarero

Descripción completa del puesto de camarero. El trabajo de un camarero o camarera incluye una amplia gama de tareas y deberes que varían según el tipo de empleador. Sin embargo, hay una serie de actividades y responsabilidades genéricas que son fundamentales para el trabajo.

2 camareros femeninos y 2 masculinos en el trabajo

Este personal de primera línea es clave para el éxito de un restaurante, ya que es responsable de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes. Los requisitos de trabajo y competencia para un puesto de camarero son en gran medida estándar en toda la industria hotelera.

Adapte esta descripción de trabajo de muestra para trabajos de camarero para que se ajuste al trabajo que está especificando.

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE CAMARERO

Propósito general

Para tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa y completa, servir alimentos y bebidas a los clientes de manera eficiente y atender sus necesidades.

Principales tareas, deberes y responsabilidades del trabajo

  • saludar cortésmente a los clientes cuando entran al restaurante
  • presentarse a los clientes
  • mostrar a los clientes sus mesas
  • presentar menús a los clientes
  • mantener un conocimiento práctico actualizado de los elementos del menú y los especiales del día
  • explicar los elementos del menú en términos de preparación, ingredientes y presentación
  • tenga en cuenta la información sobre alergias en los elementos del menú
  • responder consultas sobre alimentos y bebidas en el menú
  • ofrecer sugerencias de comida y vino
  • informar a los clientes sobre artículos especiales que no figuran en el menú
  • tomar pedidos de alimentos y bebidas con precisión, incluidas las solicitudes especiales
  • verifique la identificación del cliente para asegurarse de que cumpla con los requisitos de edad legal para el consumo de alcohol
  • verificar los pedidos de alimentos con los clientes para garantizar la corrección
  • ingrese el pedido en el sistema POS
  • trabajar con camareros para cumplir con los pedidos de bebidas
  • trabajar con el personal de la cocina para procesar y acelerar los pedidos de alimentos
  • mesa preestablecida para los pedidos
  • entregar y servir comida en las mesas
  • utilizar técnicas establecidas de manipulación y servicio de alimentos
  • asegurar que los clientes estén satisfechos con sus pedidos de alimentos, bebidas y servicio
  • Vender alimentos y bebidas durante toda la comida.
  • monitorear las necesidades del cliente y manejar las solicitudes con prontitud
  • manejar las quejas de los clientes de manera cortés y profesional
  • mantener la disposición de la mesa limpiando los platos como se completaron, reemplazando los utensilios, refrescando los vasos de agua, ocupándose de los derrames
  • preparar y proporcionar a los clientes un cheque preciso para la comida
  • procesar pagos en efectivo y con tarjeta de crédito
  • Preparar cajas para llevar para los clientes
  • reacomodar y preparar la mesa para los clientes, incluidas decoraciones, condimentos, servilletas, utensilios
  • mantener un área de servicio limpia y organizada
  • desechar la basura de acuerdo con los procedimientos establecidos
  • realizar cualquier trabajo adicional según lo solicitado
  • cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad, salud e higiene

Conocimientos y experiencia

  • Diploma de escuela secundaria preferido
  • cumplir con los requisitos de edad estatales para servir alcohol
  • conocimiento de las normas de higiene y saneamiento
  • conocimiento de los códigos alimentarios y sanitarios
  • conocimiento práctico de la cerveza, el vino, el licor y las bebidas comunes
  • conocimiento práctico de la preparación de alimentos
  • conocimiento de las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas
  • capaz de leer con fluidez y hablar un idioma relevante
  • flexible y dispuesto a trabajar diferentes horarios
  • capaz de levantar y mover hasta 30 libras
  • capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo

Capacidades y competencias clave

  • Servicio al Cliente
  • habilidades de comunicación
  • habilidades numéricas
  • Habilidad de multitareas
  • adaptabilidad y apreciación de la diversidad
  • trabajo en equipo
  • precisión y atención al detalle
  • tolerancia al estrés
  • fiabilidad
  • Honestidad e integridad
  • sensación de urgencia
  • alto nivel de energía

Use esta descripción de trabajo de camarero para escribir un currículum de camarero convincente

¿Quieres escribir un currículum ganador de empleo? Esta muestra de currículum de camarero te ayudará. Inserte los detalles relevantes de la descripción del trabajo del camarero en el ejemplo fácil de usar.

Envíe una carta de presentación persuasiva con su currículum. Esta carta de presentación de camarero es una excelente guía para escribir su propia carta.

Solicitudes de empleo y entrevistas de camarero

Preguntas de la entrevista de trabajo de comida rápida

5 preguntas comunes de la entrevista

Preguntas de la entrevista de servicio al cliente

Descripciones de puestos de restaurante

Descripciones útiles de puestos de trabajo en restaurantes.

Descripción del puesto de barista

Descripción del puesto de trabajador de comida rápida

Entrevistas de trabajo > Descripciones de trabajo > Descripciones de trabajo de restaurante > Camarero

topwaiterjobdescription»>Ir al principio de la página