Ejemplo de currículum de gerente de restaurante

Un currículum de gerente de restaurante que articule claramente sus habilidades y fortalezas en relación con la oportunidad de trabajo.

Los gerentes generales son responsables del desempeño financiero y operativo del restaurante.

Su currículum debe resaltar sus logros en estas áreas y demostrar de manera convincente cómo ejemplifica las competencias que son clave para un desempeño laboral exitoso.

Esta es la forma de presentarse como una persona motivada, autodirigida y orientada a los resultados con sólidas habilidades de organización y supervisión.

MUESTRA DE CURRICULUM VENTA DE GERENTE DE RESTAURANTE


TU NOMBRE COMPLETO

Tu dirección de correo

Tus números de teléfono

Su dirección de correo electrónico


Objetivo

Ejemplos:

Gerente de restaurante de un restaurante de servicio completo y calidad.

Gerente de restaurante en una operación de alto volumen con fuerte potencial de crecimiento.


Declaración de objetivos

Ejemplo:

Un profesional enérgico y refinado con X años de experiencia en la gestión de un restaurante de alto volumen y ritmo acelerado. Las habilidades y fortalezas incluyen:

  • capacidad comprobada para coordinar de manera eficiente las actividades laborales para satisfacer múltiples demandas desafiantes
  • habilidades superiores de organización y seguimiento con gran atención a los detalles
  • historial de contratación, desarrollo y motivación de personal de primer nivel
  • excelente liderazgo de equipo y habilidades de servicio al cliente
  • historial comprobado de integridad y responsabilidad a nivel gerencial

Sólidos conocimientos prácticos de:

  • Procedimientos y técnicas de gestión de restaurantes.
  • prácticas y principios presupuestarios
  • seguimiento y gestión de gastos e ingresos
  • normas y estándares estatales y locales que afectan a la industria de alimentos y bebidas
  • software de computadora para administrar datos y mantener registros comerciales completos

Experiencia laboral

Gerente General de Restaurante

Restaurante Mamma Mia, Nueva York, NY

Enero 2018 – Fecha

  • responsable de administrar todas las operaciones de este restaurante italiano de alta presión con ventas anuales de alimentos y bebidas de más de $X
  • establecer objetivos operativos y planes para lograr los presupuestos
  • Supervise los ingresos y los gastos diariamente, semanalmente y mensualmente para maximizar la rentabilidad.
  • generar y presentar informes y pronósticos comerciales completos y precisos
  • contratar, capacitar, supervisar y evaluar una base de personal diversa de X personas
  • Programe el personal y coordine las cargas de trabajo
  • planificar menús y promociones
  • garantizar la calidad, la presentación y el saneamiento de los alimentos y bebidas para cumplir con los estándares más exigentes
  • participar en la entrega de un servicio al cliente superior a través de la presencia en el piso
  • gestionar el inventario y las compras
  • supervisar el cumplimiento de todas las leyes, normas y reglamentos pertinentes

Subdirector

Hotel Indigo, Nueva York, Nueva York

Septiembre 2014 – Diciembre 2017

  • asistió al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante del hotel de 250 asientos, incluida la gestión de piso, la gestión del personal, la experiencia del huésped y la gestión del presupuesto

Educación

Escuela Secundaria Valiant, Nueva York, NY

Diploma de escuela secundaria, 2013

Tisch Center for Hospitality, Nueva York, NY

Certificado en Gestión Avanzada de Restaurantes, 2014


Habilidades técnicas

  • habilidades computacionales
  • certificación actual de Primeros Auxilios/RCP
  • licencia de clase C válida

Competencias básicas

  • habilidades de comunicación
  • orientación de servicio al cliente
  • capacidad de planificación y organización
  • resolución de problemas
  • atención a los detalles
  • orientación y tutoría
  • gestión de datos
  • tolerancia al estrés

Referencias

Disponible bajo petición


El papel y las responsabilidades de un gerente de restaurante

Utilice la descripción detallada del puesto de gerente de restaurante para obtener una comprensión clara de la función y los requisitos laborales de un gerente de restaurante.

Carta de presentación de su gerente de restaurante

Incluya una carta de presentación ganadora de gerente de restaurante con su solicitud de empleo.

Escriba un currículum de gerente de restaurante ganador

Utilice estas páginas para ayudarle a escribir un currículum ganador de empleo.

currículums de restaurante

Curriculum vitae del gerente de la barra

Ejemplo de currículum de camarero

Plantilla de currículum de camarero

Plantilla de currículum para gerente de restaurante

Objetivo de currículum de gerente de restaurante

Un objetivo de currículum convincente es clave para que su currículum se destaque. Puede adaptar fácilmente la declaración anterior del objetivo del currículum del gerente de restaurante de muestra o crear su propio objetivo de currículum utilizando los siguientes recursos.

Objetivos efectivos para currículums

Lista de fortalezas del lugar de trabajo

Entrevistas de trabajo de gerente de restaurante

Preguntas de entrevista para gerente de restaurante

Preguntas de la entrevista de trabajo de gestión

Preguntas de la entrevista del gerente de comportamiento

Preguntas de la entrevista del supervisor

Preguntas de la entrevista de servicio al cliente

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